:: ECONOMY :: СВІТОВИЙ РИНОК МЕДУ: ЗАГАЛЬНІ ТЕНДЕНЦІЇ І МОЖЛИВОСТІ ДЛЯ УКРАЇНИ :: ECONOMY :: СВІТОВИЙ РИНОК МЕДУ: ЗАГАЛЬНІ ТЕНДЕНЦІЇ І МОЖЛИВОСТІ ДЛЯ УКРАЇНИ
:: ECONOMY :: СВІТОВИЙ РИНОК МЕДУ: ЗАГАЛЬНІ ТЕНДЕНЦІЇ І МОЖЛИВОСТІ ДЛЯ УКРАЇНИ
 
   
       

Світ економічної науки. Випуск 25

Термін подання матеріалів

29 вересня 2020

До початку конференції залишилось днів 10



  Головна
Нові вимоги до публікацій результатів кандидатських та докторських дисертацій
Акція! 100 грн на мобільний
Календар конференцій
Наші збірники
  Наукові конференції
 
 Лінки
 Форум

 Голосування 
З яких джерел Ви дізнались про нашу конференцію:

соціальні мережі;
інформування електронною поштою;
пошукові інтернет-системи (Google, Yahoo, Meta, Yandex);
інтернет-каталоги конференцій (science-community.org, konferencii.ru, vsenauki.ru, інші);
наукові підрозділи ВУЗів;
порекомендували знайомі.
з СМС повідомлення на мобільний телефон.


Результати голосувань Докладніше

 Наша кнопка
www.economy-confer.com.ua - Економічні наукові інтернет-конференції

 Лічильники
Українська рейтингова система

СВІТОВИЙ РИНОК МЕДУ: ЗАГАЛЬНІ ТЕНДЕНЦІЇ І МОЖЛИВОСТІ ДЛЯ УКРАЇНИ

 
29.05.2018 11:43
Автор: Босак Андрій Остапович, кандидат економічних наук, доцент, Національний університет «Львівська політехніка»; Фірчук Юлія Русланівна, студент, Національний університет «Львівська політехніка»
[Секція 8. Світова економіка та міжнародні відносини;]

Бджільництво належить до найдавніших занять українців. Україна – одна з провідних держав світу, яка має розвинене бджільництво, що забезпечує багато різних потреб. У світі Україну визнають як батьківщину культурного бджільництва, заснованого працею основоположника прогресивних ідей у галузі П.І. Прокоповича (1775-1850 рр.).

Динаміка світової ціни на природний мед за останні 10 років характеризується стабільним зростанням (рис. 1).

 

Рис.1. Динаміка світових експортних та імпортних цін на мед [1]

Обсяги торгівлі медом у світі за п’ять останніх років збільшились на 30% і у 2016 р. досягли 659,2 тис. т, або 2,24 млрд. дол. США. Країни ЄС – найбільший імпортер і споживач меду на душу населення (близько 50%). США – другий найбільший імпортер меду (26,3%).

Україна – 7 країна у світі за обсягами експорту природного меду в 2016 р. За 6 місяців 2017 р. Україна збільшила експорт меду з 15,2 до 29,6 тис. т.

 

Рис. 2. Експортна вартість натурального меду у 2016 р. (млн. дол. США) [2]

За сприятливих умов Україна найближчими роками має можливість збільшити виробництво меду на третину. Щоб вивести нашу країну в світові лідери з експорту меду потрібні зміни, а саме:

1. Для подальшого зростання треба переходити на промислове виробництво. Наприклад, у Канаді 7 тис. пасічників виробляють 29 тис. т меду, а в Україні – 400 тис. осіб виготовляють 80 тис. т. Продуктивність сім’ї бджіл у Канаді досягає 50 кг меду на рік, а у нас – 12-20 кг. Це тому, що в Канаді виробництво меду на промисловому рівні, а в Україні – на аматорському. Збільшити виробництво меду могло б об’єднання пасічників в кооперативи, бо бджільництво стає рентабельним починаючи із 100 сімей бджіл. Відповідно відбудеться підвищення якості та стандартизація продукції.

2. Український мед в основному експортується як сировина. Знизивши вартість меду на 29% у 2016 р. Україна збільшила експорт на 58,2%. Прибутки українських бджолярів зросли на 13%. Найбільшим імпортером залишається Німеччина (33%). Середня закупівельна ціна меду – 2 $/кг. Часто німці фасують український мед, видаючи його за продукт, виготовлений в ФРН. Ціна такого «німецького» меду складає вже близько 10 євро/кг. Отже потрібно розвивати роздрібні продажі меду під власними торговими марками. Зараз бджолярі в умовах жорсткої конкуренції віддають свою продукцію задешево.

3. Важливим питанням є розширення квот на експорт меду: наша країна реально експортує до ЄС значно більше меду. Попит на цей продукт настільки великий, що квоти на його поставку (5 тис. т у 2016 р. та 5,2 тис. т у 2017 р.) вичерпуються за кілька днів. Ринок США також перспективний. Всього 30% попиту там забезпечується власним виробництвом. Через це американський ринок надзвичайно конкурентний. Зокрема, активно змагаються за свою частку на ньому В’єтнам та Індія. Проте Україна не відстає і знаходиться в лідерах.

Список використаних джерел:

1. Eurostat [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://epp.eurostat.ec.europa.eu/newxtweb/

2. World’s Top Exports [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://www.worldstopexports.com/natural-honey-exporters/



допомогаЗнайшли помилку? Виділіть помилковий текст мишкою і натисніть Ctrl + Enter


 Інші наукові праці даної секції
ІНОЗЕМНІ ІНВЕСТИЦІЇ В ЕКОНОМІКУ УКРАЇНИ
29.05.2018 18:11
СУЧАСНІ ТЕНДЕНЦІЇ МІЖНАРОДНОГО РУХУ КАПІТАЛУ В СИСТЕМІ МІЖНАРОДНИХ ЕКОНОМІЧНИХ ВІДНОСИН
17.05.2018 14:06
ЕКСПОРТНИЙ ПОТЕНЦІАЛ УКРАЇНСЬКОГО РИНКУ М'ЯСА ТА М'ЯСОПЕРЕРОБКИ
12.05.2018 16:27
ОСОБЛИВОСТІ ЕКСПОРТУ ВОЛОСЬКОГО ГОРІХА
01.06.2018 18:41




© 2010-2020 Всі права застережені При використанні матеріалів сайту посилання на www.economy-confer.com.ua обов’язкове!
Час: 0.231 сек. / Mysql: 706 (0.201 сек.)